建材之城讯：在盛行饮茶的英国，电水壶的普及率高达80%~90%，居世界第一位。我国饮茶传统悠久，而电水壶的普及率远低于英国，市场潜力巨大
家电行业分析师指出，电水壶具有结构简单、加热迅速、即用即饮、节省能源、操作方便、安全卫生、使用寿命较长等特点，用来冲茶、牛奶、咖啡等非常方便。正是基于这些特点，电水壶受到广大消费者的欢迎，市场增长迅速，竞争也日趋激烈。
电水壶属于西式小家电，在中国发展的历史虽然短暂，但发展的速度非常迅猛。20年前，中国国内已有电水壶的生产，但主要供外销，欧洲是当时最大的电水壶进口市场。直到90年代后期，电水壶才走入中国商场，面向中国消费者。2003年，国内一些品牌凭借其广泛的销售网络，将电水壶带进千家万户。目前国内的电水壶的市场容量约在每年600~700万台之间，几乎所有的小家电品牌都或多或少地参与了竞争。
在激烈的竞争下，电水壶行业呈现出一些新的特点。首先是电水壶产品的礼品化。由于电热水壶产品承载了健康、时尚、科技等方面因素，愈渐成为人们送礼的选择之一，这也是近年来电水壶产品消费的重大趋势。同时，电水壶还成为酒店客房的必备电器。随着国内酒店服务的提高，其供水设备也从早期的水瓶、饮水机向电水壶发展，使用电水壶，能够给酒店减少人力、节约成本，体现酒店档次。在功能方面，电水壶产品为了除烧水外，已经陆续将保温、过滤等功能渗入至电水壶产品，还可以用来烧茶、煮咖啡等，电水壶产品功能还将持续增多。
发布的《2012-2016年中国电水壶市场分析及投资价值研究报告》显示：随着我国经济水平的发展，在今后的几年中，电热水壶市场慢慢会从城市普及到农村，有巨大的市场发展前景，在未来的几年间依然会保持着持续的增长。各电水壶生产企业应当抓住机遇，不断实现技术创新，认真研究消费者的需求，真正让这个西式小家电成为国内消费者不可或缺的产品。
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